Nedideli kiekiai vaistinės ožragės naudojami geros kokybės kario milteliuose. Ožragė populiari Pietų Indijoje ir yra visur naudojama. Sumaltos ir pakepintos aliejuje ožragės sėklos skleidžia grybų aromatą. Paskrudinta ožrage skaninamos sriubos, padažai, troškintuvai, daržovių, makaronų patiekalai. Ožragė puikiai dera su ciberžole, imbieru, kuminu, pankoliu, juodgrūde (120g).